Диета стресса — питание, которое поможет избежать заедания проблем повседневности. Во время стресса или депрессии человек ищет замены плохим ощущениям на что-то привычное и приятное. Зачастую это еда и алкоголь. Как правило, это компенсирует лишь часть проблемы перенося ее в иную плоскость. Лишний вес, потеря формы мышцы, ожирение — лишь самое малое, что грозит человеку, который ест все подряд во время стресса. Стресс питание подразумевает использование рациональной пищевой схемы, применение которой действительно носит под собой смысл. Значит это должно быть вкусно и полезно.

Особенности питания при стрессе

1. Необходим источник витамина В. У подавляющего числа людей в стрессовом состоянии наблюдается острый дефицит витамина В. Для восполнения его естественным путем рекомендуется включить в пищу большинство молочных продуктов, яйцо, рыбу, свежую зелень.
2. Крахмал сбережет от стресса. Способствует расслаблению и быстрому засыпанию крахмалистая пища. Например, рис или картофель, кукуруза. Употребляйте ежесуточно одно блюдо из этих продуктов для поддержания сытости и спокойствия.
3. Свежая и яркая пища. Цвет еды способен стимулировать человека к улучшению самочувствия и повышать тонус. Обратите внимание на красную, оранжевую пищу. Главные лидеры здесь томаты, болгарский перец, банан, цитрусовые.
4. Пряности. Большинство пряностей отлично стимулируют обмен веществ, кроветворение, прогоняют застойные явления. Используйте их при готовке блюд. В первую очередь это куркума, зира, мускатный орех, паприка.
5. Напитки. Чтобы чувствовать себя хорошо и свежо используйте домашние муссы и компоты. Для этих целей подходят ягоды: черника, брусника, клюква, смородина. Если не сезон — используйте изюм, апельсины, сухофрукты, лайм. Старайтесь использовать минимум сахара при варке и приготовлении напитков.

Диета стресса: меню на семь дней

 

День первый

Завтрак: банановое пюре, йогурт

Обед: филе трески с отварным картофелем

Полдник: творожная запеканка, салат из шпината, помидоров, кориандра, лука

Ужин: рис с мясом цыпленка

День второй

Завтрак: простокваша, кешью

Обед: окрошка

Полдник: тушеные томаты с капустой

Ужин: говяжьи котлеты со свежими овощами

День третий

Завтрак: рисовая каша с ягодами, сметана

Обед: куриные котлеты с тушеными овощами

Полдник: киви, йогурт

Ужин: запеканка из баклажанов, кабачка, чеснока, индейки

День четвертый

Завтрак: фруктовый салат из мандаринов, апельсина, грейпфрута с лимонным соком

Обед: отварные креветки дополненные щавелем, огурцами

Полдник: картофельные лепешки со сметаной

Ужин: запечённый арахис с бараниной и черносливом

День пятый

Завтрак: куриное филе с помидорами черри

Обед: салат из огурцов, капусты, редиса, сыра, грибов

Полдник: омлет с беконом

Ужин: овсяная каша с грецким орехом, кефир

День шестой

Завтрак: сыр с оливками, помидорами

Обед: молочный супчик с лапшой

Полдник: сырники, яблоко

Ужин: крабовое мясо

День седьмой

Завтрак: рисовый омлет с маслинами

Обед: голубцы

Полдник: йогурт, бананы

Ужин: курага с крольчатиной

Диета стресса не предполагает сильных ограничений в продуктах, голодания или малых порций. Главный принцип, который использует стресс питание — разнообразие и дробность. Комбинируя несколько продуктов и разделив их прием во времени легко добиться успеха в противостоянии стрессу и получении удовольствия от еды. Это примерная схема питания. При желании легко достроить ее и разнообразить согласно своим гастрономическим предпочтениям.

Достоинства стресс питания

• Отсутствия голодания. Приемы пищи не рассчитаны на ограничения. Только расстановка пищевых акцентов
• Допустимо использовать любимые продукты. Меню строится на основе личных интересов и предпочтений с учётом только дробности
• Присутствует много вкусных и полезных продуктов, которые сами по себе способны улучшить самочувствие человека и настроение
• Возможность самостоятельно регулировать калорийность и контролировать свой вес на желаемом уровне