Диета при язвенной болезни

      Одной из важных и успешных составляющих лечения язвы желудка является сбалансированное питание, и диета при язвенной болезни. Используя эти элементы вы не дадите заболеванию усугубиться. Для начала стоит исключить из своей жизни нерегулярное питание, употребление алкоголя и жареной, грубой, острой еды. Не сказать, что придется совсем жестко голодать, нужно будет только скорректировать блюда при язве желудка, и питаться по расписанию, если вы хотите в купе с лечением победить проблему.
Питание при язве желудке опирается на следующие догмы:

  • пища должна содержать вещества, обладающие слабым сокогенным свойством(супы, овощное пюре, молоко, яйца, отварные рыба и мясо, сливки).
  •  должна быть достаточно простой, чтобы не задерживаться в желудке и быстро перевариваться, иначе начинается длительное действие ферментов, а это только усугубляет ситуацию.
  • важно будет есть теплую еду. Ее нижний порог не должен падать ниже 15 °С, а высший более 61 °С

Диета при язвенной болезни и ее меню сроком на неделю может быть таким:

День первый

  • Завтрак: отварное яйцо, 200 мл. молока
  • Обед: овощной суп, вареная грудка(200 гр.)
  • Полдник: творог и пара белых тостов
  • Ужин: греча с запечной треской(300 гр.)

День второй

  • Завтрак: рисовая каша, чай без сахара
  • Обед: молочный суп, овощное рагу(150 гр.)
  • Полдник: пара яичек всмятку
  • Ужин: 100 гр. макарон, немного нежирной баранины

День третий

  • Завтрак: стакан кефира с блинами
  • Обед: тарелка борща, филе индейки(100 гр.)
  • Полдник: 100 гр. диетической колбасы с белым тостом
  • Ужин: салатик из огурцов, капусты, томатов(300 гр.)

День четвертый

  • Завтрак: овсяная кашка, йогурт
  • Обед: тушеная капуста с овощами, курица(150 гр.)
  • Полдник: фруктовый мусс с протертыми фруктами
  • Ужин: тушеная камбала в сметанном соусе(250 гр.)

День пятый

  • Завтрак: омлет с помидором(200 гр.)
  • Обед: овощной супчик с томатами, салатик из лука, моркови, капусты(200 гр.)
  • Полдник: творог и стакан молока
  • Ужин: запеченная телятина и 100 гр. отварного картофеля

День шестой

  • Завтрак: 50 гр. сыра, 2 гренки, 140 мл. молочной сыворотки
  • Обед: винегрет(190 гр.)
  • Полдник: кисель с сушками
  • Ужин: отварной рис с зубаткой(300 гр.)

День седьмой

  • Завтрак: 200 мл. кефира, киви
  • Обед: молочный супчик с вермишелью, пара помидорок
  • Полдник: пара бананов, стакан сока
  • Ужин: 200 гр. куриной грудки, гарнир из тушеной брокколи

    По сути своей диета при язве желудка вовсе не является диетой по содержанию, и вам точно не придется голодать и отказываться от любимых продуктов, как и в случае с больничной диетой. Она попросту регламентирует режим питания, и убирает потенциально опасные продукты, удалив их из списка. Благодаря такому питанию вы уберете все сокогенные составляющие влияющие на секрецию желудка, все кислое, слишком сладкое, копчености, жарености, приправы, соусы, острую пищу, жирную и тяжелую мучную пищу. Поэтому питаясь подобным образом вы будете себя чувствовать вполне комфортно, и кушать привычные вам виды еды.

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *