Диета при язвенной болезни

Одной из важных и успешных составляющих лечения язвы желудка является сбалансированное питание и диета при язвенной болезни, используя эти элементы вы не дадите заболеванию усугубиться. Для начала вам стоит исключить из своего образа жизни нерегулярное питание, употребление алкоголя и жареной, грубой, острой пищи. Не сказать, что вам придется совсем жестко голодать , нужно будет только скорректировать блюда при язве желудка и питаться по расписанию, если вы хотите в купе с лечением победить язву желудка.

Питание при язве желудке опирается на следующие догмы: пища должна содержать вещества , обладающие слабым сокогенным свойством( супы, овощное пюре, молоко, яйца, отварные рыба и мясо, сливки). Также пища должна быть достаточно простой , чтобы не задерживаться в желудке и быстро перевариваться, иначе начинается длительное действие ферментов, а это только усугубляет ситуацию. Важно будет есть теплую пищу и ее нижний порог не должен падать ниже 15 °С, а высший более 61 ° С,

Диета при язвеной болезни и ее меню сроком на неделю может быть таким:

День первый

Завтрак: одно отварное яйцо, стакан молока

Обед: Овощной суп, вареная грудка (200 грамм)

Полдник: творог и пара белых тостов

Ужин: греча с запечной рыбой (300 граммов)

День второй

Завтрак: манная или рисовая каша , стакан чая без сахара

Обед: молочный суп, овощное рагу (150 грамм)

Полдник: 2 яйца всмятку

Ужин: 100 грамм макарон и немного нежирной баранины

День третий

Завтрак: Стакан кефира с блинами

Обед: тарелка борща, филе индейки (100 грамм)

Полдник: 100 грамм диетической колбасы с белым тостом

Ужин: Любой овощной салат (300 грамм)

День четвертый

Завтрак: рисовая каша, нежирный йогурт

Обед: тушеная капуста с овощами, курица (150 грамм)

Полдник: фруктовый мусс с потертыми фруктами

Ужин: тушеная рыба в сметанном соусе (250 грамм)

День пятый

Завтрак: яичница из двух яиц

Обед: овощной суп с томатами, овощной салат

Полдник: творог и стакан молока

Ужин: запеченная телятина и 100 грамм отварного картофеля

День шестой

Завтрак: 50 грамм нежирного сыра, стакан молока, 2 гренки

Обед: Овощной салат с мясом

Полдник: кисель с тостами

Ужин: отварной рис с любой рыбой (300 грамм)

День седьмой

Завтрак: 1 яйцо всмятку , стакан кефира, 1 тост

Обед: молочный суп с вермишелью, 2 помидора

Полдник: пара бананов, стакан сока

Ужин: 200 грамм куриной грудки и гарнир из тушеной капусты

По сути своей диета при язве желудка вовсе не является диетой по содержанию, и вам точно не придется голодать и отказываться от любимых продуктов, она попросту регламентирует режим питания и убирает потенциально опасные продукты, убрав их из списка. Благодаря такому питанию вы уберете все сокогенные продукты влияющие на секрецию желудка, все кислое , слишком сладкое, копчености, жарености, приправы, соусы, острую пищу, жирную и тяжелую мучную пищу. Поэтому на подобной диете вы будете себя чувствовать вполне комфортно и кушать привычные продукты.

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *