Реклама

хостинг от HostDog - как поставить хостинг дешево за 1$

Мясо польза и вред

Мясо польза и вред

Человеческое мнение так подвластно всяческим глупостям и стереотипам. У нас постоянно муссируются различные слухи, когда в каком либо продукте , который массово потребляют люди вдруг „неожиданно” находят какой-то вред и начинают кричать об этом на всех углах. Такие вот казусы постоянно вплывают в продуктовом мире и взрывают рынок. Поговорим про мясо , что полезно , что вредно, почему и зачем, и попробуем объективно сложить на весы мясо польза и вред.

Полезно ли мясо , и каким сортам отдать предпочтение, как правильно приготовить? Вопросов много и ответов не меньше. О вреде мяса говорят уже давно , и наиболее часто об этом трубят последователи сыроедства, которые предлагают исключить мясо вообще из рациона и жить без него. Стоит ли так делать и каковы могут быть последствия таких радикальных действий читайте ниже. Начнем с полезного и объективных фактов в пользу мясоедства. В принципе , любой продукт в природе в той ли иной степени полезен, и только концентрация и его неправильное применение могут нести опасность, довольно таки многие продукты питания дают нам то, что не может синтезировать самостоятельно наш организм. Также обстоит и ситуация с мясом, в мясе присутствует ряд незаменимых для человека аминокислот необходимых для синтеза белка, строения и укрепления тела. Там же присутствуют и животные белки , которые также идут на построение нашего организма. Не забываем и про список незаменимых веществ: фолиевая кислота, витамины B, PP. Не потребляя мяса совсем в пищу вы рискуете вызвать дефицит белков, а это чревато всякими неопрятностями со здоровьем.

Существуют, конечно, данные где приводится прямая связь мясоедства и онкологических заболеваний , а также сердечно -сосудистых заболеваний. Однако , данные эти довольно однобоки и учитывают в основном статистику третьих развивающихся стран, где изначально довольно низкий уровень жизни. интересны также данные и о том, что в мясе могут оставаться не выведенные продукты метаболизма, оказывающие негативное воздействие на потребителя. Сюда же добавляется и информация о том, что то мясо которые продается не является безопасным и в ходе его выращивания жестко нарушаются технологии, тем самым в мясо попадают всяческие вредные для человека вещества ( пестициды, радионуклиды, соли тяжелых металлов, токсины и яды). Подобную статистику можно привести и против овощных культур , где технологии возделывания и выращивания контролируются довольно слабо и никто не знает что же на самом деле лежит на столе. Интересными являются и заявления некоторых физиологов, которые говорят о том , что физиологически человек гораздо ближе к травоядным нежели к хищникам. Споры и факты в этой области довольно обширны и противоречивы и нужно принимать их разносторонность во внимание.

Вернемся все-таки к мясу и тому какое мясо полезнее для человека. Наблюдения и исследования показали, что по своему составу и пользе наиболее предпочтительной для употребления в пищу выступает крольчатина. Здесь практически чистый и полезный белок, минимум жира, также мясо диетическое, поэтому это вкусно и полезно. Далее идет мясо птицы, курицу стоит сразу выбросить из этого списка, если только она не домашняя , особенно мужчинам если они не хотят иметь проблем с гормональным фоном и долго лечиться, а вот утятитна, фазанятина, индюшатина очень даже. Мясо не является высокалорийным , довольно быстро усваивается , в большинстве случаев не является аллергенным. Следующими в списке идут конина и оленина, мясо довольно редкое и дорогое, и поэтому здесь можно не беспокоится о вреде продукта, как правило это фермерские хозяйства , которые гордятся своим продуктом и контролируют его качество. Это мясо довольно специфическое и подойдет и понравится далеко не всем, но это не умаляет его качеств. Ну и напоследок говядина и свинина, с этими сортами мы имеем больше дел и они довольно распространены и тут довольно много „полезного белка”, хотя и могут быть проблемы с калорийностью и жирностью, однако это вовсе не значит что от этих видов мяса нужно отказаться.

Как ни крути, а без мяса никуда, и скорее пользы в нем больше чем вреда. В любом случае рацион должен быть сбалансирован и не исключать какие -то продукты совсем уж полностью. Куда как проще отказаться от бесполезных полуфабрикатов и пустых углеводов, чем говорить о вреде мяса и его бесполезности для человека.

С Т А Т Ь И

О здоровье
Народная медицина
Диеты и правильное питание
О беременности
О красоте
Сексуальное здоровье
Детское здоровье
Здоровый образ жизни
Мифы и небылицы о здоровье
Секреты долголетия